Ah ces Anglais… personne ne fait autant d’histoires sur les bonnes manières, surtout quand il s’agit de ne pas faire comme les Français, tout en restant cordial ! William Hanson, expert mondial en étiquette, s’accorde, non sans une touche d’humour, à « reconquérir la couronne britannique des bonnes manières ». Pour garnir un scone, la crème d’abord ou la confiture ? Un débat aussi essentiel que la météo, au cœur de toutes les discussions existentialistes qui les animent. On adore ! Le guide « so british » des bonnes manières, de William Hanson, 320 pages, éditions Albin Michel, 20,90 €.